Nohut

Nohut, protein içeriğiyle öne çıkan, çok yönlü bir baklagildir. Salatalar, çorbalar, köfteler gibi çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi verirken, demir, magnezyum ve potasyum gibi mineraller açısından da zengindir. Nohut, vejetaryen ve vegan diyetler için mükemmel bir protein kaynağıdır.