Mercimek

Mercimek, küçük ama oldukça besleyici bir baklagildir. Çorbalar, salatalar ve köfteler gibi çeşitli yemeklerde kullanılır. Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimi ve onarımı için gereklidir. Ayrıca lif, demir, çinko ve folat gibi besinler açısından da zengindir. Mercimek, vejetaryen ve vegan diyetler için harika bir besin kaynağıdır.